Clik here to view.
Sake
Sake is een Japanse alcoholische drank die wordt gemaakt van rijst. Daarom wordt sake ook wel rijstwijn genoemd. Sake wordt gemaakt door rijst in water te fermenteren door middel van ‘koji’. Dit is...
View ArticleClik here to view.
Belgisch bier
In de foodies van oktober schreef ik over het koken met bier. In het bijzonder met Belgisch bier, juist omdat daar zoveel interessants te krijgen is. Op wikipedia vond ik deze indrukwekkende lijst van...
View ArticleClik here to view.
Wodka-muntfrappé
Na een lange werkdag uitpuffen op je tuinterras? Laat je biertje, prosecco of Aperol spritz staan en kom stijlvol voor de dag. Met deze wodka-muntfrappé heb je een verfrissende blikvanger in handen. 1...
View ArticleClik here to view.
Cacao gin & tonic
Zo af en toe worden wij op de redactie van foodies verwend met pakketjes van producenten en bedrijven die ons willen laten proeven wat voor lekkers ze maken. Eén van de uitschieters van afgelopen...
View ArticleMaak je eigen kerstlikeur
In foodies december vind je een lekker recept voor het maken van je eigen kerstlikeur: christmascello. We vergaten in het recept alleen de hoeveelheid benodigde wodka te benoemen. Bij dezen nogmaals...
View Article